Restaurante de hotel é interditado após fiscais encontrarem alimentos com mofo em João Pessoa
Operação do MP-Procon identificou produtos vencidos, falhas de higiene e irregularidades na documentação de dois hotéis da capital paraibana.
O restaurante do Hotel Bessa Beach, em João Pessoa, foi interditado pela Vigilância Sanitária municipal após fiscais encontrarem alimentos com mofo e identificarem condições inadequadas de higiene. A medida foi adotada nesta terça-feira (3), durante a Operação Verão 2027, coordenada pelo Ministério Público da Paraíba (MP-Procon), que também resultou na autuação de dois hotéis da capital.
Durante a inspeção no Bessa Beach, as equipes encontraram produtos sem identificação e irregularidades no armazenamento de alimentos. Diante das condições verificadas, a Vigilância Sanitária determinou a interdição cautelar do restaurante, que fica impedido de funcionar até que sejam avaliadas as condições para sua liberação.
Em outro hotel fiscalizado, cujo nome não foi informado, os agentes localizaram alimentos com prazo de validade vencido na cozinha e na câmara fria. Também foram identificados produtos sem informações sobre origem e validade, dificultando o controle e a rastreabilidade dos ingredientes utilizados no preparo das refeições.
Além dos problemas sanitários, os dois hotéis apresentaram irregularidades na documentação necessária ao funcionamento, incluindo ausência de alvará e do certificado do Corpo de Bombeiros.
A fiscalização foi realizada pelo MP-Procon em conjunto com órgãos de vigilância sanitária, Polícia Militar e Corpo de Bombeiros. A atuação integrada busca identificar situações que possam comprometer a saúde e a segurança de consumidores e turistas.
A Operação Verão 2027 tem como objetivo ampliar a fiscalização de hotéis, restaurantes e outros estabelecimentos durante o período de maior movimentação turística em João Pessoa.
As inspeções devem continuar em outros empreendimentos da capital paraibana, com foco no cumprimento das normas sanitárias, nas condições de segurança e na regularidade da documentação exigida para funcionamento.